Turunçgil Kabuk ve Yaprak Ekstraktlarının Gıda Kaynaklı Patojen Bakteriler Üzerine Antimikrobiyal Aktivitesi
نویسندگان
چکیده
Bu çalışmada, Ege bölgesinden toplanan turunçgil meyvelerinin (mandalina, limon, greyfurt, portakal) kabuk ve yapraklarından (taze kurutulmuş) elde edilen etanol ekstraktlarının, gıda kaynaklı üç Gram pozitif (Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Bacillus cereus) dört negatif (Salmonella Typhi, Enterobacter aerogenes, Pseudomonas aeroginosa) patojen bakteri türü üzerindeki antimikrobiyal etkilerinin varlığı ile minimum inhibitör konsantrayon (MIC) bakterisidal konsantrasyon (MBC) değerleri disk difüzyon metodu araştırılmıştır. Dört farklı türünün taze kuru kabuklarından ekstraktları içerisinde en yüksek etkileri sırasıyla; 21.51 mm zon çapı monocytogenes 34.65 Staphylococcus aureus üzerinde mandalina kabuğu ekstrakları göstermiştir (p
منابع مشابه
Salvia tchihatcheffii ve Salvia cryptantha Uçucu Yağlarının ve Ekstraktlarının İki Önemli Depo Zararlısı Üzerindeki İnsektisidal Aktiviteleri
In this study, contact and fumigant toxicities of methanol extracts and essential oils of Salvia tchihatcheffii and S. cryptantha plants against two main storage pests Sitophilus granarius L. and S. oryzae L.were tested. Evaluation of the results showed that the highest activity was obtained from S. tchihatcheffii plant. Stem extract of this plant had an insecticidal activity of 87% on S. grana...
متن کاملFiziksel ve Davranışsal Ofis Ortamının Verimlilik Üzerine Etkilerinin İncelenmesi
Anahtar Kelimeler: Verimlilik, Performans, Ofis OUWDPÕ)L]LNVHOOfis OUWDPÕ DDYUDQÕúVDOOfis OUWDPÕ3HRSOHZDUH3HRSOH&00.
متن کاملPurification and Characterization of a-Carbonic Anhydrase II from Sheep Liver and Examining the Inhibition Effect of Kanamycin on Enzyme Activity Koyun Karaciğerinden a-Karbonik Anhidraz
Koyun karbonik anhidraz-II (E.C: 4.2.1.1) enzimi koyun karaciğerinden saflaştırıldı ve bazı karakteristik özellikleri araştırıldı. Enzim 4000 EU/mg protein spesifik aktivitesi ve % 38.6 verim ile yaklaşık olarak 43,1 kat saflaştırıldı. Enzim için optimum pH, optimum sıcaklık, optimum iyonik şiddet ve stabil pH sırasıyla 7.5, 40oC, 10 mM ve 8.5 olarak belirlendi. Moleküler ağırlığı sodyum dodesi...
متن کاملYüksek Yağlı Diyetle Beslenen Tavşanlarda Gemfibrozil ve L-carnitine Uygulamalarının PON1 Aktivitesi, Oksidatif/Anti- Oksidatif Parametreleri ve Hepatosteatozis Üzerine Etkileri
The scope of this study was to determine the eff ect of gemfibrozil, l-carnitine and their combination on paraoxonase/arylesterase activity, oxidative/ anti-oxidative parameters and hepatosteatosis in rabbits on fat-rich diet. The study involved 35 New Zealand albino white rabbits. Animals were equally divided into 5 groups (n=7); group I: control (standard diet), group II: rabbits received onl...
متن کاملİnsan ve Makine Bulutları Sinerjisi: Kitle Kaynaklı Çalışma ile Veri Temizleme Örnek Uygulaması
Öz. Kitle Kaynaklı Çalışma (KKÇ) ve Bulut Bilişim bilgi teknolojilerinde önem kazanan kavramlar arasında yer almaktadır. İnsan ve makine bulutlarının karma kullanımıyla bir sinerji oluşturulması ve bu şekilde iki dünyanın güçlü tarafları öne çıkarılırken zayıf noktalarının da üstesinden gelinmesi mümkün kılınabilir. Bu makale Orta Doğu Teknik Üniversitesi’nde kullanılmakta olan, ancak kullanım ...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Akademik g?da dergisi
سال: 2021
ISSN: ['1304-7582', '2148-015X']
DOI: https://doi.org/10.24323/akademik-gida.1050775